САПФІР
Сорт пізньозимового строку достигання. Дерево середньоросле з плоско-округою середньозагущеною кроною, зимостійке. Стійкість до парші середня.
Плоди вище середньої величини, масою 145-170 г, одномірні, округло-конічні з широкоребристою верхівкою. Шкірка світло-зелена з розмитим малиновим рум’янцем на сонячному боці, середньої товщини, гладенька. М’якуш зеленувато-білий, щільний, дрібнозернистий, дуже соковитий, солодко-кислого смаку (4,3-4,6 бала).
Знімальна стиглість настає в кінці вересня – на початку жовтня, споживча – в грудні. В холодильному сховищі плоди зберігаються до травня – червня.